Gekruide pb-roerbakken met yakisoba-noedels

Name: gekruide pb-roerbakken met yakisoba-noedels
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Entrees, 4
Ingredients: 1 (217 gram) yakisoba-noedels; 2 middelgrote groene uien (fijngehakt); 2 teentjes knoflook (fijngehakt); Een beker met een inhoud van 130 ml met daarin sneeuwerwten (uiteinden geknipt en ontrafeld); Een beker met een inhoud van 130 ml die wortel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die verse broccoli en bloemkoolmengeling bevat, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met paprika (rode en groene bel, in plakjes); 1 1/2 eetlepels pindakaas; 2 middelgrote groene uien (fijngehakt); 1 1/2 eetlepels pindakaas; 1 eetlepel sojasaus; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 3 eetlepels limoensap; 1,5 eetlepels vissaus; 1/2 theelepel suiker; 2 eetlepels sesamolie; 1 eetlepel melk

Kijk uit ... deze maaltijd heeft een echte kick. Zo goed zijn alle complexe smaken. Als je van pindasauzen houdt met je roerbakken en zo'n gerecht wilt, dan zal dit echt werken.

Ingrediënten

Bereiding

Begin eerst met het gelijkmatig versnipperen van alle groenten, als ze nog niet gesneden zijn.
Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur 1 eetlepel van de sesamolie, voeg de knoflook en uien toe.Kook tot ze zacht zijn, voeg de resterende groenten toe. Onder voortdurend roeren tot alle groenten zacht worden, maar nog steeds een hapje hebben .
Terwijl de groenten koken, in een kleine steelpan, op middelhoog vuur, combineer de volgende ingrediënten, pindakaas, sojasaus, rode pepervlokken, limoensap, vissaus, suiker en de resterende 1 eetlepel sesamolie.
Roer doorlopend tot de pindakaas is gesmolten en al deze ingrediënten worden een mooie saus. Als het te dik is voor uw smaak, voeg dan een beetje melk toe om de dikte te verminderen. Als de saus te dun is, voeg dan een beetje meer pindakaas toe aan uw gewenste dikte. Blijf warm en roer regelmatig totdat u klaar bent voor gebruik.
Laat de gekookte groenten uit de pan en laat ze op een bord tijdelijk uit de weg. Voeg een pak Yakisoba-noedels toe (gooi het pakje met kruiden weg dat in de verpakking wordt aangeboden.) Scheid de noedels apart en warm ze op binnen dezelfde skillet. Plaats groenten terug in dezelfde koekenpan met de noedels en combineer gelijkmatig opwarmen.
Giet de pindakaassaus over de bovenkant en voeg de pinda's of amandelen toe. Combineer tot alle groenten, noten en noedels gelijkmatig zijn gecoat. Warm door. Als het te dik wordt voeg dan een beetje meer melk toe en mix tot goed gecombineerd en heeft een mooie en romige textuur.
Bord en bestrooi een kleine hoeveelheid gehakte groene uien en serveer.