Vlees met jalapeno-aardappelen

Name: vlees met jalapeno-aardappelen
Cook time: 300 min
Total time: 325 min
Ingredients: 1,3 kilogram aardappelen (ongeveer 15 medium), geschild en in centimeter kubussen gesneden; 3 jalapenopepers, gesneden en gezaaid; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 2 eetlepels water; 3 knoflookteentjes, gehakt; 3/4 theelepel zout; 5 middelgrote zoete rode pepers, gehalveerd en gesneden in centimeters; 5 middelgrote zoete rode pepers, gehalveerd en gesneden in centimeters; 5 middelzoete gele of oranje paprika's, gehalveerd en in centimeterstroken gesneden; 1 grote ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 1 theelepel olijfolie; 5 Johnsonville Milde Italiaanse worst links (113 gram elk); Gehakte verse basilicum, optioneel

Terwijl we in Texas waren, bedachten mijn man en ik dit gerecht voor kookdagen in het weekend. Deze is voor vlees- en aardappelliefhebbers overal. - Rose Smith, Royalton, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste zeven ingrediënten in een 6 liter.lower fornuis; gooi om te combineren. Top met niet-scherpsmakende pepers en ui
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bruine worstjes aan alle kanten; plaats over groenten. Koken, afgedekt, op laag tot aardappelen zacht zijn, 5-6 uur.
Worsten verwijderen; snij diagonaal in stukken van 2 tot 3 inch.Verwijder groenten met een lepel met gleuven; serveer met worst. Bestrooi het met basilicum.