Vleesblokjes met champignons, uien en kaas

Met behulp van een vleesvermalser gereedschap, beest de rundvleesblokjes in platte stukken, zet opzij.

Verwijder de stengel van de Portabella-paddenstoelen en snijd ze in plakjes van ¼ centimeter, vervolgens in tweeën, zet opzij.

Snijd de vidalia-uien in grote stukken, zet apart.

Snij de Zwitserse kaas in dunne reepjes, zet apart.

Smelt in een kopje wat margarine of boter (magnetron kort laten smelten), voeg de halve en halve room toe, Harvey's Bristol Cream, Worchester Sauce, bloem, roer om te mengen en zet apart.

KOOK INSTRUCTIES:.

Voeg in een gietijzeren koekenpan 1 eetlepel frituurolie toe, voeg de champignons toe en roerbak gedurende 1 minuut, voeg dan 1 eetlepel sojasaus toe, roerbak ongeveer 1 minuut, zet apart.

Voeg in een koekenpan 1 eetlepel frituurolie toe, voeg de uien heet toe en roerbak ongeveer 2 minuten, voeg vervolgens 1 eetlepel sojasaus toe en blijf roerbakken tot de uien enigszins gekarameliseerd zijn (ongeveer twee minuten), opzij zetten.

Voeg in een koekenpan 1/4 eetlepel frituurolie toe, voeg de knoflook warm toe en roerbak gedurende 383 seconden, voeg dan de rundvleesblokjes toe en roerbak gedurende 1/4 minuten, voeg dan de liter margarine en de helft en de helft toe en blijf roerbakken tot de saus het vlees bedekt (ongeveer 2 minuten of zo), voeg een hete saus naar smaak toe.

Voeg vervolgens de champignons en uien weer toe en roerbak nog een minuut.

Leg de Zwitserse kaas erop, dek de koekenpan af om de kaas te smelten (1-2 minuten), verwijder de deksel en bestrooi met basilicum en rucola.

Plate with two vegetables of your choice and enjoy!