Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Darcie Paule
Vleessaus in Toscaanse stijl (ragu toscano)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
-
Kook de ui, wortel en bleekselderij in de hete olie tot de groenten gaar zijn en de ui rond de randen bruin begint te worden, ongeveer 5 minuten.
-
Roer het rund- en varkensvlees erdoorheen; ga door met koken en roeren tot het vlees bruin is en verkruimeld, ongeveer 5 minuten. Giet de wijn erin, breng aan de kook en kook tot de wijn bijna is verdampt.
-
Voeg de gehakte tomaten, tomatenpuree, zout en peper toe.Verlaag de hitte tot medium-laag, bedek de pan gedeeltelijk en laat 2 uur sudderen tot de saus erg dik is.Gebruik indien nodig een beetje water als de saus te droog begint te lijken .
Blogs die misschien interessant zijn
-
4330 minBijgerechthibiscus bloemen, hibiscus bloemen, suiker,hibiscus suiker
-
15 minBijgerechtwater, bouillon, meel, ui, boter,eenvoudige met rundvlees op smaak gebrachte jus
-
17 minBijgerechtboter, ui, maïs, kerrie poeder, knoflook poeder, zout peper,gebakken curried maïs
-
20 minBijgerechtasperge, olie-, zout peper, spek, kaas,geroosterde asperges met spek en fetakaas
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig