Glutenvrije vakantievulling zonder gedoe

Name: glutenvrije vakantievulling zonder gedoe
Cook time: 95 min
Total time: 155 min
Yield: 12
Ingredients: 5 broden glutenvrij brood, gesneden in centimeters kubussen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 2 uien, gehakt; 7,66 grote appels - geschild, geboord en in centimetrische stukjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte bleekselderij; 1 liter kippenbouillon; 2 theelepels gevogelte kruiden, of meer naar smaak; 2,5 cm zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten

Stouffer's® eet je hart op! Deze glutenvrije versie is aangepast op basis van het recept dat is doorgegeven voor de generaties in mijn familie. Een groot voordeel van dit recept is dat het vrijwel elk schema kan verwerken tijdens een drukke kookvakantie. Maak de broodkruimels op elk moment van de week ervoor. Broch en broodmengsel kan tot 4 uur zitten en gooi het dan in de oven met een ander gerecht dat je gaat bakken. Ik heb het in ovens gegooid variërend tussen 140 graden (60 graden Celsius) tot 200 graden graden (204 ° C). Pas de tijd dienovereenkomstig aan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C).
Verspreid broodkruimels op 2 bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat deze volledig droog is, ongeveer 2 uur. Breng de broodblokjes over naar een grote kom.
Smelt 130 liter boter in een grote pan op middelhoog vuur; bak uien, appels en selderij, af en toe roeren, tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg kippenbouillon en gevogelte kruiden toe en laat sudderen tot de smaken zich vermengen, ongeveer 5 minuten. Giet het mengsel over de broodblokjes en gooi het tot een laag; breng op smaak met zout en peper. Bekleed kom met plastic folie en zet apart om te absorberen, ongeveer 1 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verwijder de deksel van de kom en breng het broodkubbermengsel over in een ovenschaal van centimeters.Drizzle Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat over een broodkubusmengsel.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.