Vlug Hollandaise saus

Name: vlug Hollandaise saus
Total time: 10 min
Yield: 1/2 cup, 1
Ingredients: 2 eierdooiers; 2 eetlepels citroensap; 1 streepjeszout; Een kop met een inhoud van 80 ml die zoete boter bevat (gesmolten)

Maak en deel dit Quicky Hollandaise saus recept van.

Ingrediënten

2 eierdooiers
2 eetlepels citroensap

1 streepjeszout
Een kop met een inhoud van
80 ml die zoete boter bevat (gesmolten)

Bereiding

Verwarm de pot van een elektrische mixer met HEET water.
Leeg volledig en droog.
ZORG DAT boter wordt gesmolten voordat je begint, want deze methode vereist SNELLE bewegingen.
Quick-Blend - eidooiers, citroensap en zout.
Voeg LANGZAAM gesmolten boter in een gestage stroom toe.
Zet de blender uit wanneer de laatste druppel boter is toegevoegd.
Kan dit recept verdubbelen, verdrievoudigen of meer.
Serveer op Eggs Benedict, asperges of broccoli.