Volkoren Italiaanse pastasalade

Name: volkoren Italiaanse pastasalade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die droge volkorenpasta bevat; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pepperoni; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 fijngehakt teentje knoflook; Een beker met een inhoud van 170 ml die bevroren erwten bevat; 60 liter water

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die droge volkorenpasta bevat
2 eetlepels extra vierge olijfolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pepperoni
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui

1 fijngehakt teentje knoflook
Een beker met een inhoud van
170 ml die bevroren erwten bevat
60 liter water

Bereiding

Verwarm 1T EVOO in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg peperoni toe en kook tot het knapperig wordt.
Voeg vervolgens de ui toe en bak 2 minuten of tot hij zacht en doorschijnend wordt.
Voeg knoflook toe en kook nog een minuut en voeg de pasta toe.
Voeg water en de erwten toe en roer de pan.
Kook tot het water is verdampt of geabsorbeerd en schenk de schaal op een groot bord.
Place in refrigerator to cool and top with remaining EVOO before serving!