Volkoren snickerdoodles ii

Name: volkoren snickerdoodles ii
Yield: 30
Ingredients: 2 eetlepels witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 eiwit; 1 eiwit; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels witte suiker; 2 theelepels gemalen kaneel

Ingrediënten

2 eetlepels witte suiker
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht
1 eiwit
1 eiwit
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met meel voor alle doeleinden

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met meel voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
2 eetlepels witte suiker
2 theelepels gemalen kaneel

Bereiding

In een mengkom, room suiker en boter of margarine tot luchtig. Voeg ei en eiwit toe; verslaan. Roer meel, soda en zout bij elkaar; klop in geroomd mengsel.
Meng in een kleine kom 2 eetlepels suiker en kaneel. Vorm het deeg in walsengrote ballen en rol de kaneelsuiker in. Leg 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaten.
Bak op 200 graden (205 C) gedurende 8 tot 10 minuten. Koekjes zullen opzwellen en afvlakken tijdens het bakken. Koel op draadrekken.