Volkoren wraps

Name: volkoren wraps
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 liter warm water

Dit zijn geweldig! Maak je favoriete Mexicaanse gerecht, of wissel sandwiches af of snij ze zelfs in partjes en bak ze in voor volkoren tortillachips! U kunt het bakpoeder weglaten als u dat wenst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, zout en bakpoeder. Giet in water; roer om te combineren. Mix in extra water in stappen van 1 eetlepel, totdat een zacht plooibaar deeg ontstaat.
Kneed kort op een licht met bloem bestoven oppervlak.Divideeg in 16 gelijke stukken.Verwijder en laat 20 minuten rusten.
Bloem elke kogel goed, plaats tussen twee stukken vetvrij papier en rol het uit tot de gewenste grootte en dikte.
Verhit een niet ingevette koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur.Verwijder bakpapier en rooster rondjes tot er bruine vlekjes verschijnen. Draai en kook de andere kant. Houd warm of koel en bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast of vriezer.