Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KitchenDude
Vooruitbetaalde vegetarische Marokkaanse stoofpot
Deze heerlijke, gezonde Noord-Afrikaans geïnspireerde stoofpot is een favoriet van het gezin, geserveerd met warm brood of zelfs met couscous. Je kunt het hele stoofpotje van tevoren maken, laten afkoelen en het maximaal 3 dagen in de koelkast zetten of het invriezen voor verschillende U kunt de groenten ook hakken en de kruiden van tevoren mengen, invriezen en samenstellen met de ingeblikte ingrediënten op de dag dat u het wilt koken voor een heerlijke exotische maaltijd in slechts 30 minuten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Specerijenmengsel:
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 koffielepel koosjer zout
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagels
- 1/4 theelepel van de theelepel
- 1/4 theelepel gemalen kurkuma
- 1/8 theelepel kerriepoeder
- Stoofpotjes:
- 1 eetlepel boter
- 1 zoete ui, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met fijn gesneden boerenkool
- 4 (397 gram) blikjes biologische plantaardige bouillon
- 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
- 2 zoete aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden
- 2 zoete aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden
- 4 grote worteltjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde linzen, gespoeld
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte gedroogde abrikozen
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel gemalen zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel maïszetmeel (optioneel)
- 1 eetlepel water (optioneel)
Bereiding
-
Combineer kaneel, komijn, zout, gember, kruidnagel, nootmuskaat, kurkuma en kerriepoeder in een grote kom.
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui in de boter tot hij zacht is en net begint te bruinen, 5 à 10 minuten. Roer de boerenkool en het kruidenmengsel door; kook totdat boerenkool begint te verwelken en kruiden geurig zijn, ongeveer 2 minuten.
-
Giet de plantaardige bouillon in de pot. Roer kekerbonen, tomaten, aardappelen, zoete aardappelen, wortels, linzen, abrikozen en honing door de bouillon; breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen tot groenten en linzen gaar en zacht zijn, ongeveer 30 minuten. Bestrooi met zwarte peper.
-
Los maïszetmeel op in water; roer in de stoofpot en laat ingedikt stoven, ongeveer 5 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, ui, paprika, Jalapeno pepers, teentjes knoflook, Chili poeder, komijn, zout, peper, tomaten, bonen, tomaten, Chipotle, water verdeeld, meel, rijst,Emily's beroemde chili
-
505 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, knoflook, ham, pompoen puree, bouillon, room, tijm, peper, rosmarijn,Pompoensoep op de gemakkelijke manier
-
465 minSoups, Stews and Chilioil, broth, broth, pork tenderloin, chicken breast halves into, onion, garlic, chiles, hominy, hominy, bay, oregano, cumin,Slow Cooker Pozole
-
505 minSoepen, stoofschotels en Chiliwater, worst, wortel, selderij, ui, bouillon, baai, knoflook poeder, oregano, eyed peas,slowcooker erwtensoep met zwarte ogen en worstsoep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig