Vriespizza saus

Name: vriespizza saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, in blokjes gesneden; 8 knoflookteentjes, gehakt; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 2 theelepels suiker; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano of 3/4 theelepel gemalen oregano; 2 theelepels zout; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 laurierblad; 1/8 theelepel peper

Ik ben dol op dit recept te verdubbelen en het te bevriezen in kleine containers of zakken om bij de hand te hebben. Combineer dit met een broodmachine pizza-deeg recept en zelfgemaakte pizza is een eitje.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, in blokjes gesneden
8 knoflookteentjes, gehakt
1 (170 gram) kan tomatenpuree
1 (170 gram) kan tomatenpuree
2 theelepels suiker

1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano of 3/4 theelepel gemalen oregano
2 theelepels zout
1 theelepel gedroogde basilicum
1 laurierblad
1/8 theelepel peper

Bereiding

Verwarm in een middelgrote pan olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak het tot het zacht is en niet bruint.
Voeg de resterende ingrediënten toe en laat 30 minuten sudderen, of tot de saus de gewenste consistentie heeft.
Gebruik een staafmixer of keukenmachine als u de voorkeur geeft aan een vloeiende consistentie.