Vroege ochtend oven geroosterde nieuwe aardappelen

Name: vroege ochtend oven geroosterde nieuwe aardappelen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram nieuwe aardappelen, in partjes gesneden; 4 eetlepels boter; 2 theelepels verse rozemarijn; zout en peper naar smaak

Simpel, maar toch heerlijk! Deze aardappelen, wanneer ze jong zijn, zijn op zich zo goed dat ze niets anders nodig hebben. Dit zou geweldig zijn als bijgerecht voor het ontbijt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Smelt de boter in een hete koekepan. Roer de rozemarijn, zout en peper erdoor. Smeer de aardappelen gelijkmatig in met de gesmolten boter. Schik de aardappelen in een enkele laag op een bakblik.
Bak in een voorverwarmde oven tot de aardappelen goudbruin zijn, ongeveer 20 tot 25 minuten. Werp ze af en toe om ervoor te zorgen dat ze aan alle kanten bruin worden.