Vuur geroosterde tomaat en feta pasta met garnalen

Name: vuur geroosterde tomaat en feta pasta met garnalen
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: Linguine pasta van 200 gram; 1 eetlepel olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 12 middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 (411 gram) kan geroosterde tomaten afvuren; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas

Linguine-pasta en gebakken garnalen worden gebaad in een brandende tomatensaus met basilissmaak en besprenkeld met fetakaas.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Terwijl de pasta aan het koken is, verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe; kook en roer tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg de garnaal toe en kook tot het bijna ondoorzichtig is, ongeveer 3 tot 5 minuten. Giet de tomaten erdoor en warm door. Breng het seizoen met basilicum, zout en peper.
Gooi de gekookte pasta in de saus en besprenkel met verkruimelde feta om te serveren.