Waikiki gehaktballen

Name: waikiki gehaktballen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram gehakt; Een beker met een inhoud van 170 ml die fijngemaakte crackerzoutjes bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 1/2 theelepels gemalen gember; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels maizena; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 (425 gram) kan ananas brokken - gedraineerd, met sap gereserveerd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met witte azijn; 1 eetlepel sojasaus; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene paprika

Rundergehaktballetjes op smaak gebracht met gemalen gember, gestoofd in een zoete ananassaus.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, combineer gemalen rundvlees, cracker kruimels, ui, ei, melk, gember en zout. Vorm het mengsel door afgeronde eetlepels tot gehaktballetjes.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg gehaktballetjes in een koekenpan en bak tot alles gelijk bruin is en het vlees niet meer roze is. Verwijder overtollig vet.
Meng in een kleine kom maïzena, bruine suiker, gereserveerd ananassap, azijn en sojasaus. Meng tot een gladde massa en giet dan in de pan met gehaktballetjes. Kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel ongeveer 5 minuten dik wordt en kookt. Roer de groene paprika en ananasblokjes erdoor. Doorwarmen.