Waldorf astoria rode cake

Mijn moeder maakte dit toen ik klein was. Het is een zeer rijke en elegante cake. Het glazuur is zeer ongebruikelijk, omdat het bijna een custard is.

Room samen het bakvet, de suiker en de eieren.
Maak een pasta met voedselkleuring en cacao. Voeg toe aan het verkort mengsel.
Voeg zout en karnemelk toe aan het mengsel.
Voeg vervolgens in die volgorde bloem, vanille, azijn en bakpoeder toe. Mix.
Bak 0 minuten op 170 graden (445 C) in twee 20 centimeter ronde ingevette en met bloem bestoven taartvormpjes. Laten we het afkoelen.
Frosting maken: Cook Een kom met een inhoud van 1,25 liter met eetlepels bloem en een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat tot hij dik is en daarna afkoelt.
Room samen Een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter of margarine bevat en 1 theelepel vanille 'til fluffy.Voeg toe aan bloemmengsel.
Snijd de lagen cake in de lengte doormidden. Spreid glazuur op elke halve laag. Stop en bevries alles.