Walnut Crusted Fish

Name: Walnut Crusted Fish
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 oranje roughy-filets (elk 142 gram); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 ei, licht geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte walnoten; 3 eetlepels gekruide broodkruimels; 1 eetlepel sesamzaadjes; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1-1/2 theelepels sojasaus

Een knapperige, knapperige korst en vochtige, zachte vis maken dit recept tot een winnaar. De onderdompelende saus is zoetzoet en past prachtig bij walnoten. Taste of Home Test Kitchen - Greendale, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de filets met zout en peper. Plaats bloem en ei in afzonderlijke ondiepe schaaltjes.In een andere ondiepe kom, combineer de walnoten, broodkruimels, sesamzaadjes en peterselie. Dompel de vis in de bloem, het ei en het walnoten mengsel.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook de vis in boter in batches gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk vlokken met een vork. In een kleine kom, klop honing en sojasaus; serveer met vis.