Warme chocolademelk in mexicaanse stijl

Name: warme chocolademelk in mexicaanse stijl
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3/8 liter koud water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter die volle melk bevat; 1 eetlepel vanille-extract

Warm en romig; eenvoudige chocoladesmaken met een vleugje kaneel.

Ingrediënten

3/8 liter koud water
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
Een kop met een inhoud van
60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 theelepel gemalen kaneel

1/4 theelepel gemalen kruidnagels
1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1,5 liter die volle melk bevat
1 eetlepel vanille-extract

Bereiding

Klop koud water, suiker, cacaopoeder, bloem, kaneel, kruidnagel en zout in een steelpan tot een gladde massa.
Zet op laag vuur; laten sudderen, constant kloppen, tot het mengsel dikker en heet is, ongeveer 4 minuten.
Roer in de melk; verwarm tot hete chocola net bellen rond de rand vormt.
Meng vanille-extract in warme chocolademelk.
Blend tot een glad mengsel met een staafmixer om de drank licht schuimend te maken..