Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LORI Q
Char siu (Chinees barbecuevarkensvlees)
Mijn favoriete Chinese eten ooit! Chinese donkere sojasaus is eigenlijk een belangrijk onderdeel. Bewaar met rijst of noedels.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng honing, kookwijn, hoisinsaus, kiwi, donkere sojasaus, chilisaus, knoflook, oestersaus en vijfkruidpoeder samen in een grote hersluitbare plastic zak.Voeg varkensbuik toe.Seal bag, druk zoveel mogelijk lucht uit .
-
Plaats de zak op een bord en marineer de buik van het varken in de koelkast, af en toe flippen, gedurende ten minste 2 dagen.
-
Verwarm de oven voor op 130 graden (135 graden Celsius) met een rooster in het bovenste derde deel van de oven. Zet een rooster op een omrande bakplaat.
-
Leg de speklap op het rooster en bewaar de marinade.
-
Bak de buik van varkensvlees in de voorverwarmde oven tot de interne temperatuur 70 graden (71 C) bereikt, ongeveer 1 uur.Verwijder de varkensbuik uit de oven; rijg met gereserveerde marinade.
-
Verplaats het ovenrek naar de bovenste positie en verwarm de grill van de oven voorverwarmen.
-
Braden varkensvlees totdat het donker en glanzend is en de randen beginnen te zwart worden, ongeveer 5 minuten. Breuk en rijg op de tweede kant. Blijf roosteren tot de tweede kant donker wordt en begint te zwart worden, ongeveer 5 minuten meer.Sterk met een scherp mes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minWereldkeukenbonen, enchilada saus, olie-, Chili poeder, maïs tortilla's, kaas, ui,tex-mex enchiladas
-
20 minWereldkeukenboter, olie-, knoflook, tomaten, basilicum, oregano, kaas, Alfredo saus, kippenborst vlees, pizza, tomaten, kaas,witte gastronomische pizza
-
45 minWereldkeukensushi kleverig, water, pindakaas, water, sojasaus, rijst, suiker, teentjes knoflook, ui, pepervlokken, spinazie, gebakken tofu in,zwemmende engelen
-
0 minWereldkeukensuiker, suiker, kokosmelk, kardemom,mombasa pompoen dessert
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig