Warme kersensunda's

Name: warme kersensunda's
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 liter rode wijn of kersensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 6 met chocolade bedekte kersen; Een kom met een inhoud van 1 liter met vanille-ijs; 4 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd; Een kom met een inhoud van 1 liter met vanille-ijs; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bevroren slagroomtopping, ontdooid; 4 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd; 6 met chocolade bedekte kersen

Warm Cherry Sundaes

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan wijn of kersensap en suiker; aan de kook brengen, roeren tot de suiker is opgelost.
Voeg de kersen toe en breng aan de kook.
Haal van het vuur en breng de kersen over in een kom en laat deze in de pan staan.
Houd 5 minuten stand.Trek sap dat zich heeft opgehoopt van kersen terug in de pan.
Breng het aan de kook en laat het op hoog vuur koken tot het volume met de helft is verminderd, ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur en roer vanille en amandel extracten.
Laat het afkoelen tot lauw.Verhelp het ijs in 6 gestampte wijnglazen of dessertgerechten.
met gelijke hoeveelheden kersensaus en slagroom.
Garneer met amandelen en een met chocolade bedekte kers..