Warme worst en mozzarella roll

Name: warme worst en mozzarella roll
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 loaves, 10-12
Ingredients: 900 gram pizzadeeg (ontdooid indien bevroren) of 900 gram brooddeeg (ontdooid indien bevroren); 600 gram Italiaanse worst, omhulsels verwijderd; 1 grote ui, gehakt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, vers geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat, vers geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gehakt (kan worden vervangen door gedroogd); 1 ei, geslagen met; 2 eetlepels water; 2 eetlepels sesamzaadjes

Dit is, zonder twijfel, mijn favoriete gerecht in mijn hele leven! Ik kan niet zeggen waarom, het is gewoon zo. Ik hield er altijd van om moeder het deeg te zien bereiden. Ze kan echt wonderen doen met gistdeeg. Ik eet de mijne met ketchup erop. Dit kan gemakkelijk worden aangepast om in ieders smaak te passen. : Gebruik je favoriete worsten, voeg kruiden toe aan het vlees, voeg kruiden toe aan het deeg, strooi kruiden op het deeg ... eindeloze mogelijkheden! ** Plan vooruit, de worst moet afkoelen. De wachttijd voor de worst is niet inbegrepen.

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi het deeg in de koelkast gedurende de nacht of op kamertemperatuur tot het zacht genoeg is om de druk van een vingerafdruk te weerstaan (ik heb recept 28008 verdubbeld en met succes gebruikt).
Bereid ondertussen het vullen voor, plaats worst en ui in een grote koekenpan, kook 10 minuten roeren en brak vaak vlees met de zijkant van een lepel. (Als het vlees niet wil breken - overtuig het!).
Dep 1 stuk deeg om af te vlakken op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol het deeg in een rechthoek van 36x23 centimeter (of daarbuiten). (Draai het deeg zodat de lange zijde recht voor je ligt.) Strooi de helft van de afgekoelde worst, kaas en peterselie op het deeg, laat een centimeter of twee van de verre rand achter. Rol het deeg op, beginnend met de lange kant, omsluitend als een jelly roll.
Transferrol, met de zoomzijde naar beneden, op een licht ingevet bakplaat en de uiteinden eronder.
Herhaal met het resterende deeg en het vullen.
Bestrijk de toppen van beide broden royaal met eimengsel, bestrooi ze met sesamzaadjes als je dat wilt (mama altijd).
Bak in een matige oven, 375 °, gedurende 20-30 minuten of tot de korst goudbruin is.
Verwijder de broden naar een serveerschaal en snij ze in plakjes van 3,75 centimeter en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

afvallen ontbijt met eiwitten

kokosolie in koffie is het een goed idee

bietenpoeder voordelen hoe te maken

dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen

bietsuiker versus rietsuiker wat is gezonder

Ik vond het geweldig

Warme worst en mozzarella roll

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies