Warme zoetzure zuurkool en koolsalade

Name: warme zoetzure zuurkool en koolsalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 0,25 kop rode kool, fijn gesneden; 0,25 kop rode kool, fijn gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met zuurkool; 1 eetlepel mosterd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slasaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 eetlepel selderijzaad; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Een echt pittige combinatie voor diegenen die niet genoeg kool in al zijn vormen kunnen krijgen! Van kookboek 'Recepten uit Amerika's herstelde dorpen'

Ingrediënten

0,25 kop rode kool, fijn gesneden
0,25 kop rode kool, fijn gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met zuurkool
1 eetlepel mosterd
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met slasaus

Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
1 eetlepel selderijzaad
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Sudder zuurkool, mosterd, slasaus, suiker, selderijzaad, zout en peper ongeveer 10 minuten, roer regelmatig.
Giet over witte en rode koolschijfjes en meng.
Breng zo nodig extra zout aan.
Heet opdienen.