Wasabi zalm

Name: wasabi zalm
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met panko-broodkruimels; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met wasabi-sojamandelen, gehakt; 113 zalmfilets, elk 170 gram; 2 theelepels olijfolie

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml met panko-broodkruimels
Een kopje met een capaciteit van 60 ml met wasabi-sojamandelen, gehakt

113 zalmfilets, elk 170 gram
2 theelepels olijfolie

Bereiding

Verwarm de oven op 425. Leg een ondiepe bakvorm met folie.
In een kleine kom, gooi panko kruimels, gehakte amandelen en 2 tl olie.
Leg de zalm met de velkant naar beneden op de voorbereide bakvorm. Regen met 0,25 theelepel zout. Maak een mengsel van 2 T korrels op elke filet. Bak 10 - 12 minuten tot de vis gaar is en de topping bruin is.Serveer met sojasaus indien gewenst.