Watermeloen salsa

Name: watermeloen salsa
Total time: 25 min
Ingredients: 60 liter limoensap; 3 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel honing; 1/4 theelepel zout; 3/4 liter geplaatste gehakte watermeloen; 1 middelgrote komkommer, gezaaid en gehakt; 1 kleine rode ui, fijngehakt; 2 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte zoete gele peper bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt

Ik gooide dit samen na een overijverige reis naar de boerenmarkt! Mijn familie hield ervan vanaf de eerste hap. Je kunt het meteen serveren, maar de beste smaak wordt bereikt nadat je de salsa een paar uur in de koelkast hebt laten rusten. - Andrea Heyart, Aubrey, Texas

Ingrediënten

60 liter limoensap
3 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels ciderazijn
1 eetlepel honing
1/4 theelepel zout
3/4 liter geplaatste gehakte watermeloen

1 middelgrote komkommer, gezaaid en gehakt
1 kleine rode ui, fijngehakt
2 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die fijngehakte zoete gele peper bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander
2 soeplepels verse basilicum fijngehakt

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste vijf ingrediënten.
Voeg resterende ingrediënten toe; toss to combine.Refrigerate, covered, until serving.If needed, drain before serving..