Weelderige citroen kokosnoot meringue vierkanten

Name: weelderige citroen kokosnoot meringue vierkanten
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 eetlepel geraspte verse citroenschil; 1 eetlepel geraspte verse citroenschil; 2 eiwitten; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 2 eiwitten; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kokosnoot

De korst wordt in een vierkante bakvorm geperst, vervolgens gevuld met citroenvulling en bedekt met een meringue van kokosnoot. Eenvoudiger dan taart en zo heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de ingrediënten voor het vullen, kook, roer constant tot het dik is en zet opzij.
Voor de korst, room boter, voeg bruine suiker toe en sla goed.
Mix in de bloem en druk op de bodem van een niet ingevette 9 "vierkante bakvorm.
Bak gedurende 15 minuten op 375 ° C.
Laat afkoelen en spreid vervolgens uit met afgekoelde vulling.
Voor het beleg, klop het eiwit, voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot zich stijve pieken vormen.
Vouw de kokos 1/2 liter in en dek de citroenvulling af met de topping.
Keer terug naar de oven en bak 15 minuten langer of tot ze bruin zijn.
Koel en snijd in vierkanten.