Weelderige gilroy spareribs

Dit recept stond oorspronkelijk in het kookboek van het Gilroy Knoflook recept en ik heb een paar dingen veranderd rond hier en daar een beetje toegevoegd. Ik heb het tot nu toe niet gepost omdat het een van mijn favorieten is en je geeft niet al je favoriete recepten tegelijk.

Plaats Spareribs in een bakblik met een deksel.
Verdeel 8 teentjes gepelde knoflook en strooi over de ribben.
Bedek de pan en bak 1 uur op 350 ° F.
Laat de saus 45 minuten sudderen terwijl de spareribs in het bakproces liggen.
SAUS: Hak de overgebleven knoflook fijn en fruit de ui in een koekenpan in de boter (margarine) tot de uien doorschijnend zijn, voeg alle resterende ingrediënten toe, laat 45 minuten sudderen. Giet al het vet van de ribben.
Giet de saus over de ribben, dek af en bak op 350 ° F rijgen om de 30 minuten voor maximaal 2 uur (afhankelijk van de meatiness van de ribben). Houd je vork in de gaten voor tederheid.Bake onbedekt de laatste 20-30 minuten.