Weelderige vier-laags pompoen oranje cake

Name: weelderige vier-laags pompoen oranje cake
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte pompoen; 130 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 3/4 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel nootmuskaat; 3/4 theelepel gemalen piment; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 2% melk; VULLING:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte pompoen; 1 pak (227 gram) bevroren slagroom topping, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte pompoen; Een kop met een inhoud van 60 ml die een toplaag van karamelijs bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten

Een subtiele sinaasappelsmaak brengt de pompoensmaak echt naar voren in deze elegante gelaagde cake. Onze vakantiediners zijn pas compleet als stukjes van deze cake worden doorgegeven. - Jo Raines, Sandyville, West Virgina

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, roomvet en bruine suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Roer de pompoen en het sinaasappelsapconcentraat in. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel, bakpoeder, nootmuskaat en piment; voeg afwisselend toe aan het afgeroomde mengsel met melk en klop goed na elke toevoeging.
Giet in twee ingevette en met bloem bestoven 9-inch bakken. Bak op 350 ° gedurende 28-32 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten alvorens van de pannen naar de rooster te verwijderen om volledig af te koelen.
Voor het vullen, in een grote kom, slagroomkaas tot licht en pluizig kloppen. Voeg banketbakkers suiker en pasteitje toe; klop tot een gladde massa. Vouw in slagroom en pompoen.
Snijd elke cake horizontaal in twee lagen. Plaats de onderste laag op een serveerschaal; spreid met een vierde van de vulling. Herhaal de lagen drie keer. Sprenkel met pecannoten; motregen met karamel-topping. Winkel in de koelkast.