Weg naar huis shells

Name: weg naar huis shells
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 12 ongekookte schelpen van jumbo pasta; 113 gram pancetta, fijngehakt; 1 theelepel olijfolie; 1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie; 1 pot (425 gram) geroosterde knoflook Alfredo-saus; 1/4 theelepel peper; ½ kopje gesnipperde mozzarella; ½ kopje gesnipperde mozzarella; 1 grote eierdooier, geslagen; 1/4 theelepel peper; 1 pot (425 gram) geroosterde knoflook Alfredo-saus; ½ kopje gesnipperde mozzarella

Ik bedacht dit recept terwijl ik naar huis reed van het werk. Het lokale papier startte een nieuw recept voor de lezer, dus ik heb dit ingezonden en ik werd gepubliceerd! Warm wat brood op, giet de chardonnay en geniet ervan. - Tami Voltz, Rudolph, OH

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pastashells volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoeren en afspoelen met koud water.
Kook ondertussen pancetta in olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot ze knapperig is.Verwijder naar papieren handdoeken, bewaar het druipende.Zaad de spinazie, knoflook en peper in vlokken tot spinazie verwelkt is.
Breng het spinazie-mengsel over naar een kleine kom. Voeg ricotta, Parmezaanse kaas, eierdooier en peper toe; Meng goed
Smeer 130 liter Alfredo-saus in een ingevette 11x7-inch.schaal. Spoon ricotta mengsel in pasta schalen; Plaats in de ovenschaal. Giet de overgebleven saus over de schelpen.
Dek af en bak op 375 ° gedurende 25 minuten.Sprinkle met mozzarella kaas.Bak tot kaas is gesmolten, 10-15 minuten langer.Top met pancetta.