Wentelteefjes met cheddar

Name: wentelteefjes met cheddar
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat of een kopje met een inhoud van 80 ml die lichte room bevat; 1/2 theelepel zout; 8 sneetjes wit brood; mosterd, bereid; 4 plakjes cheddar kaas, dikke plakjes; 3 eetlepels boter

Ingrediënten

Bereiding

Zet een zware koekenpan of gietijzeren bakplaat neer.
Klop de eieren lichtjes in een taartvorm of ondiepe kom en voeg de melk of room en zout toe en leg apart.
Verdeel de sneetjes brood op een vlak werkoppervlak.
Verspreid een kant van de vier sneetjes brood licht met de bereide mosterd.
Boven elk met een plakje Cheddar kaas.
Beboter de resterende vier sneetjes brood en dek elke kaasplak met brood, met de boterzijde naar beneden.
Verhit de boter in de pan of op de grillplaat.
Dompel elke sandwich voorzichtig in het eimengsel en dek beide kanten af.
Laat het overtollige eiermengsel terugvloeien in de kom.
Dompel slechts zoveel boterhammen in de koekenpan of bakplaat.
Kook op laag vuur tot ze bruin is.
Keer de andere kanten om en beits ze bruin.
Herhaal dit voor de resterende broodjes en voeg indien nodig meer boter toe aan de koekenpan of bakplaat om vastzitten te voorkomen.
Of u kunt de broodjes na onderdompeling op een goed ingevette bakplaat leggen en bruin in de oven op 230 graden.voor 8 tot 10 minuten.
Heet opdienen.