Westelijke pondcake

Name: westelijke pondcake
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die cakemeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 (113 gram) reep zoete chocolade, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 4 eieren, geslagen; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Mijn grammen maakten deze cake toen ik klein was en het is altijd de favoriete cake van mijn moeder geweest.Best met fudge icing

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een pan van 23x33 centimeter. Bereid 1 eetlepel van de cakebloem. Schuif de overgebleven bloem en het bakpoeder opzij. Zet opzij.
Gooi de chocolade en walnoten over met gereserveerde 1 eetlepel bloem. Zet opzij.In een grote kom de room en de suiker samen smeren tot het licht en luchtig is.Behaar een voor een de eieren, roer dan de vanille erdoor. meng het mengsel afwisselend met de melk en meng totdat het is opgenomen. Vouw de chocolade en walnoten erdoorheen.
Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen voor het glazuur.