Aardappel koffie cake

Name: aardappel koffie cake
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 15
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met droge aardappelvlokken; 1/4 liter kokend water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk; 3 eetlepels boter, gesmolten; 2 eieren; 3 eetlepels witte suiker; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met broodmeel; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 3 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 3 eetlepels boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Los in een kleine kom aardappelvlokken in kokend water op. Laat het mengsel tot lauwwarm, ongeveer 15 minuten staan.
Plaats de ingrediënten in de pan van de broodmachine in de door de fabrikant aanbevolen volgorde. Selecteer de deeg/handmatige cyclus; druk op Start. Het mengen en het eerste rijzen van het deeg zal in de broodmachine worden voltooid.
Wanneer de deeg/handmatige cyclus is voltooid, verwijdert u het deeg en kneedt u kort op een met bloem bestoven bord. Maak het deeg in 7,66 ronde broden en plaats dit in drie licht ingevette 20 centimeter taartvormen. Bekleed en laat het rijzen tot het in de maat wordt verdubbeld, ongeveer 60 minuten. Ondertussen, Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng in een kleine kom 3 eetlepels suiker met 1/2 theelepel kaneel. Borstel verrezen broden met gesmolten boter en bestrooi met kaneelsuiker mengsel.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.