Westerse stijl beef jerky

Name: westerse stijl beef jerky
Total time: 390 min
Yield: 8
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die bier bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met teriyaki-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 80 liter water; 3 eetlepels vloeibare rook; 4 1/2 theelepels ketchup; 1/4 theelepel zwarte peper geplet, of naar smaak; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel uienzout; 1/4 theelepel zwarte peper geplet, of naar smaak; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 400 gram biefstuk rondom

Beef jerky is een goede manier om een koolhydraatarm dieet te volgen. Het is een gezonde en goede snack om in huis te hebben.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bier, teriyaki-saus, Worcestershire-saus, sojasaus, water, rook en ketchup in een grote kom. Roer in rode pepervlokken, zout, uienzout, peper en knoflookpoeder tot het goed gemengd is.
Snijd de ronde biefstuk in lange reepjes van ongeveer 2,5 centimeter breed en 2/3 centimeter dik. Gooi het vlees met de marinade tot de repen goed gecoat zijn. Bedek de kom goed en marineer in de koelkast minstens 6 uur.
Bereid schokkerig in een dehydrator voor voedsel volgens de aanwijzingen van de fabrikant.