'Whiz wit' chili

Name: 'Whiz wit' chili
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 60 liter olijfolie, of indien nodig, verdeeld; 1 grote ui, dik gesneden; 2,5 centimeter knoflookzout, of naar smaak; 1 grote groene paprika, dik gesneden; 400 gram dun gesneden vleesbiefstuk zonder botten (biefstuk), in repen gesneden 2,5 centimeter breed; 1 (35 gram) chili-kruidenmix voor verpakking; 1 (454 gram) pot gepasteuriseerde smeltkaaspasta (zoals Kraft® Cheez Whiz®); 1 (184 gram) kan tomatensaus, of indien nodig; 1 (184 gram) kan tomatensaus, of indien nodig; 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt

Voor degenen onder u die niet uit Philadelphia komen, 'whiz wit', hoe we onze cheesesteaks bestellen (wat Cheez Whiz® met uien betekent). Dit is een recept dat ik bedacht om twee van mijn favoriete gerechten, de cheesesteak en chili, te combineren. is een geweldig recept om te maken voor feesten of de grote game. Gooi het in een slowcooker om warm te blijven en voedt het met een leger.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit genoeg olijfolie om uien in een grote pan op middelhoog vuur lichtjes te coaten. Roer de ui door de olie, breng op smaak met knoflookzout en kook tot ze zacht zijn, 7 à 10 minuten. Haal de uien uit op een met bakpapier omwikkeld bord.
Verhit meer olie in de pot als dat nodig is om paprika volledig in olie te coaten. Breng groene paprika aan in de hete olie en breng op smaak met knoflookzout.Kook en schud peper tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten; overbrengen naar bord bekleed met papieren handdoek om te legen.
Verwarm meer olie in de pot als dat nodig is om rundvlees volledig in olie te coaten. Roer rundvlees in de hete olie; breng op smaak met knoflookzout.Kook het rundvlees, verbrijzel de stukjes stukjes met een lepel terwijl je roert, tot ze grotendeels bruin zijn, ongeveer 5 minuten.Sterk rundvlees met chili kruidenmix en blijf koken totdat het rundvlees niet meer roze is, 2 tot 3 minuten meer .
Roer de smeerkaas in het vleesmengsel. Giet de pikante tomatensaus over het vlees en roer tot de kaas en saus soepel zijn gemengd. Voeg net voldoende tomatensaus toe aan het rundvleesmengsel zodat het vlees kan sudderen, maar niet ondergedompeld is; voeg bruine bonen, gekookte ui en gekookte peper toe. Voeg opnieuw meer tomatensaus toe aan het mengsel om de ingrediënten net te coaten. Laat de hitte laag tot medium laag worden en laat sudderen tot het rundvlees en de bonen de gewenste textuur bereiken, 30 tot 60 minuten.