Whoopie taarten iii

Chocolade koekjes met marshmallow crème vulling.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Om koekjes te maken: Room 1.5 T boter, 1/4 liter suiker en ei in kom.
Meng in een aparte kom 1/2 liter bloem, 5 T cacao, 1,5 t soda en 1 t zout. Voeg toe aan het botermengsel afwisselend met een kom met een inhoud van 1/4 liter melk en 1 theelepel vanille, mengend ver na elke toevoeging.
Laat het per theelepel op koekplaten vallen. Bakken gedurende 10 minuten. Haal het rooster helemaal weg om te koken.
Vullen: room 190 liter margarine en suiker van 190 liter suiker in de kom tot licht en luchtig. Blend in 60 theelepel vanille, 1/4 liter marshmallow creme en 1 eetlepel melk. Zet op de helft van de afgekoelde koekjes; top met de resterende cookies.