Wijn saus kip

Name: wijn saus kip
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 15 kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 2 eetlepels boter; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1 (142 gram) kan verdampte melk zijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat voor het beleg; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen voor het beleg; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat voor het beleg

Een heerlijke kip en wijn met kaas, geserveerd op wilde rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip in een pan en voeg water toe om af te dekken. Breng op hoog vuur aan de kook, verlaag dan het vuur tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot de stukjes kip niet meer roze zijn, ongeveer 10 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de paddestoelen erdoor; kook en roer tot de champignons lichtbruin zijn en hun vloeistof hebben afgegeven, ongeveer 5 minuten.
Leg de stukken kip in de voorbereide ovenschaal en voeg de gebakken champignons toe.
In een kleine steelpan op middelhoog vuur de soep, melk, Cheddar-kaas en knoflookpoeder combineren en verwarmen.Verwijder van het vuur en voeg de witte wijn en mayonaise toe.Giet mengsel over de kip en champignons.Top met geraspte amandelen en geraspte Parmezaanse kaas en bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur.