Wilde paddestoelenpannekoeken

Name: wilde paddestoelenpannekoeken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met zelfrijzend bakmeel; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1,75 liter die melk bevat; zout; verse gemalen peper; 300 gram verse wilde paddenstoel; 4 eetlepels boter; olie-

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/3 liter met zelfrijzend bakmeel
2 eieren
Een kom met een inhoud van
1,75 liter die melk bevat
Zout

Verse gemalen peper
300 gram verse wilde paddenstoel
4 eetlepels boter
Olie-

Bereiding

Maak het beslag met de bloem, kruiden naar smaak, eieren en melk. Laat minimaal een uur staan.
Smelt de boter in de grote koekenpan en bak de champignons tot ze verwelkt zijn en alles is verdampt. Zet opzij om af te koelen.
Meng het beslag en de champignons. Verwarm een koekenpan met een kleine hoeveelheid olie en bak de pannenkoeken ongeveer 5 centimeter in diameter.
Eten.