Wilde rijst en ham soep - minder vet

Name: wilde rijst en ham soep - minder vet
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (1 stokje); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; 1,25 liter bouillon (kip of vegatable); Een kom met een inhoud van 1 liter met wilde rijst, gekookt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, versnipperd; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met ham, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandelen bevat, gespleten; 1 (397 gram) kan verdampende melk (vetarm of vetvrij); 4 eetlepels sherrywijn