Wilde rijst en varkenssoep

Name: wilde rijst en varkenssoep
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 beenloze varkenskoteletten, gesneden in 1/2 in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 theelepel plantaardige olie; 2 theelepels gemalen komijn; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wilde rijst, gekookt; 1 (439 gram) kan grote noordelijke bonen, uitgelekt; 1 (439 gram) kan kikkererwten, uitgelekt; 1 (113 gram) kan groene pepers; 3 streepjes Frank's roodgloeiende saus (of je favoriete hete dingen); 1 (411 gram) kan kippenbouillon of 1 (411 gram) water geven; gehakte peterselie, voor garnering

Heel simpel, erg lekker..goed voor je soep met wilde rijst (die eigenlijk een graankorrel is), varkensvlees en bonen. Geweldig voor een koude sombere dag

Ingrediënten

2 beenloze varkenskoteletten, gesneden in 1/2 in blokjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
1 theelepel plantaardige olie
2 theelepels gemalen komijn
1/4 theelepel knoflookpoeder
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met wilde rijst, gekookt

1 (439 gram) kan grote noordelijke bonen, uitgelekt
1 (439 gram) kan kikkererwten, uitgelekt
1 (113 gram) kan groene pepers
3 streepjes Frank's roodgloeiende saus (of je favoriete hete dingen)
1 (411 gram) kan kippenbouillon of 1 (411 gram) water geven
Gehakte peterselie, voor garnering

Bereiding

kook wilde rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, zodat u 1 ° C Saute varkensvlees en uien in olie in een grote Nederlandse oven op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten geeft, totdat uien transparant worden en het varkensvlees lichtbruin is.
Roer alles in, behalve peterselie.
Laat het 20-25 minuten sudderen.
Serveer het stoofheet met peterselie bestrooid erover.