Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mufa
Wilde rijst met milde curried spinazie
Nou, dit is wat ik vanavond heb gegooid na het kijken door de voorraadkamer. Gelukkig gingen de smaken heel goed samen, en het is de moeite waard om het recept te bewaren om opnieuw te maken! Gewoon een opmerking over de specerijen: dit is opzettelijk zeer licht gekruid (goed voor kinderen!) Maar voor alle volwassenen die van sterkere smaken houden (inclusief mezelf!) Zou je misschien de specerijen willen verdubbelen (of, zoals een recensent deed, verdrievoudigen. )
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olijfolie in een zware bodempan op middelhoog vuur. Bak uien tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Voeg beide soorten rijst toe, roer goed totdat alle granen zijn bedekt met olie.
-
Voeg water en dekking toe. Wanneer het water kookt, zet dan het vuur laag en laat het ongeveer 50 minuten sudderen.
-
Na het sudderen moet rijst goed gaar zijn en er moet nog extra water in de pan zitten.
-
Voeg de bevroren gehakte spinazie, kokosnoot en kruiden toe. Mix goed.
-
Keer terug naar medium en blijf koken en roer regelmatig totdat alle spinazie erdoor gaar is en gelijkmatig is gemengd met rijst, ongeveer 5 minuten langer.
-
Het mengsel moet dikker worden tijdens het koken. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBruine rijstwater, rijst, olie-, ui, zout, wortels, taugé, kool, erwten, ei, sojasaus, olie-, peterselie,plantaardige gefrituurde bruine rijst -
10 minBruine rijstrijst, ham, maïs, selderij, ui, olie-, wortels, paprika, ananas, peper,Hawaiiaanse rijstsalade -
65 minBruine rijstbouillon, rijst, gerst, wortel, olie-, teentjes knoflook, ui, maïs, bonen, paprika, Jalapeno peper, komijn, oregano, koriander, zout peper,zuidwestelijke pilaf -
180 minBruine rijstbonen, bonen, rijst, brood, picante saus, Chili poeder, komijn, oregano, zout, peper, knoflook, Cayenne peper,alans vegetarische boon en rijst burgermashup
Ik vond het geweldig