Herfst wilde rijst

Name: herfst wilde rijst
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel Smart Balance Omega Plus of 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, in blokjes gesneden; 1/4 liter appelcider; 1 jalapeno, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wilde rijst uit Lundberg (het is een mengsel van langkorrelige bruine rijst, zoete bruine rijst, wilde rijst, volkoren Wehani-rijst, hele g); 1/2 liter water; 1/4 liter appelcider; 1 theelepeltje ananas salie; zout; peper; 1 eetlepel gehakte geroosterde walnoten

Ingrediënten

1 eetlepel Smart Balance Omega Plus of 1 eetlepel plantaardige olie
1 ui, in blokjes gesneden
1/4 liter appelcider
1 jalapeno, fijngehakt
1 teentje knoflook, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met wilde rijst uit Lundberg (het is een mengsel van langkorrelige bruine rijst, zoete bruine rijst, wilde rijst, volkoren Wehani-rijst, hele g)

1/2 liter water
1/4 liter appelcider
1 theelepeltje ananas salie
Zout
Peper
1 eetlepel gehakte geroosterde walnoten

Bereiding

Plaats de slimme balansverdeling in de rijstkoker en druk op start.
Snijd de uien, appel, jalapeno en knoflook in blokjes. Voeg toe aan de rijstkoker of -pot als je een kachel opzet. Zo lang als doorzichtig.
Meng mengen om te coaten.
Voeg bekerwater en cider toe.
Breng op smaak met zout, peper en salie.
Sluit en kook tot het klaar is en pluizen. Top met noten.
Als de kookplaat boven kookt, breng dan een deksel op de pot en laat dit 50 minuten koken. Voeg indien nodig extra water toe.