Wilde rijstpilau met paddestoelen en pecannoten

Name: wilde rijstpilau met paddestoelen en pecannoten
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 85 gram wilde rijst (ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat); 200 gram orzo pasta; 2 eetlepels boter; 200 gram cremini-paddenstoel, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pecannoten, gehakt; 2 eetlepels verse salie, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 0,5 (439 gram) kan kikkererwten, uitgelekt; zout

Maak en deel deze Wild Rice Pilaf met champignons en Pecannoten recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de wilde rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking; transfer naar een grote kom. Ondertussen, in een pot met kokend, gezouten water, kook de orzo tot al dente; afvoer. Voeg toe aan de wilde rijst.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en kook, vaak roerend, tot het lichtjes zacht is, ongeveer 3 minuten. Voeg de pecannoten toe en salie en kook, vaak roerend, tot de noten geroosterd zijn en de champignons zijn zacht, ongeveer 3 minuten. Roer in de erwten en kikkererwten. Voeg het groentenmengsel toe aan het orzo-mengsel; breng op smaak met zout.