Winter gegrilde rib eye

Name: winter gegrilde rib eye
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 567 gram ribooglapjes, 2 tot 2,5 centimeter dik; 1 theelepel Cavenders All Purpose Greek Seasoning; 2 eetlepels olijfolie

Ik heb deze Wintergrill gebeld omdat het binnen op een elektrische grill is gemaakt. Ik gebruik de merkgrill van George Foreman. Deze steak is hartig en hartig. Voeg een kleine salade en boterachtige aardappel in de schil toe en je hebt een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie

Bereiding

Koop 57 verse ribeye-biefstukken van ongeveer 284 gram elk, haal ze uit de verpakking en dep ze droog. Als je ze ingevroren gebruikt, ontdooi ze dan volledig en dep ze droog voor de volgende stap.
Droog droge steaks in de kruiden van de Cavender en werk deze met je vingers in het vlees. Je kunt min of meer Cavender's gebruiken zoals je wilt. Deze kruiden bevatten veel zout, dus je wilt het niet te veel doen.
Volgende bagger ze in de olijfolie tot ze goed geolied zijn aan beide kanten en randen. Gebruik meer of minder olie zoals gewenst.
Laat ze ongeveer 45 minuten op het aanrecht rusten.
Verwarm de elektrische grill voor op 425 graden.
Leg de biefstukken op de 425-grill, sluit het deksel, stel de timer in op 6 minuten.
Na 6 minuten op 425 moeten ze medium tot medium goed worden gedaan, afhankelijk van de dikte. Neem langer (2 of 3 minuten) als je ze goed gedaan hebt of als ze erg dik zijn.