Winter veggie soep

Name: winter veggie soep
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die bloemkool bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin worteltjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met courgette; 1 (454 gram) kan kekerbonen (gepureerd); 1 eetlepel currypasta; 2 theelepels witte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele ui, in blokjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel rozemarijn; 1/2 liter water

Maak en deel dit Winter Veggie Soup recept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die bloemkool bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met daarin worteltjes
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met courgette
1 (454 gram) kan kekerbonen (gepureerd)
1 eetlepel currypasta

2 theelepels witte peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gele ui, in blokjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rozemarijn
1/2 liter water

Bereiding

draai de oven op 450 graden.
vries babyworteltjes en 1/2 liter bloemkool in olijfolie, rozemarijn en zeezout op de bakplaat bedekt met perkamentpapier. Rend gedurende 35 minuten en draai halverwege de kooktijd.
in je pot saute-uitjes.
gebruik de keukenmachine om de bonen van de garbanzo en andere kop bloemkool te pureren. Doe dit in een pan met 1/2 liter water.
Gebruik kaasgrader op courgette en voeg toe aan de pot.
snipper geroosterde worteltjes en bloemkool lichtjes in en voeg ze aan de pan toe samen met curry.simmer 20 min meer.