Winterpompoen in kokosmelk (fusiesoep)

Is het zoet? Is het hartig? Eet het warm? Eet het koud? Pureer het? Laat het dik? Ja op alles! Begin of eindig de maaltijd; voeg meer bruine suiker of honing toe als je het leuker vindt. Het is goed elke kant op. Voor een vetarme versie, sla de boter over en gebruik lite kokosmelk. Van Mark Bittman in de New York Times. Voorspellingstijd is exclusief tijd om af te koelen .