Winterpompoen in kokosmelk (fusiesoep)

Name: winterpompoen in kokosmelk (fusiesoep)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram winterpompoen, zoals butternut, gepeld, gezaaid en in grote stukken gesneden (of zoete aardappelen); 2 eetlepels boter; 2 (Een kom met een capaciteit van 3/4 liter bevattende) blikjes kokosmelk; Een beker met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat (of naar smaak); 2,5 centimeter zout; 1/2 theelepel vanille-extract

Is het zoet? Is het hartig? Eet het warm? Eet het koud? Pureer het? Laat het dik? Ja op alles! Begin of eindig de maaltijd; voeg meer bruine suiker of honing toe als je het leuker vindt. Het is goed elke kant op. Voor een vetarme versie, sla de boter over en gebruik lite kokosmelk. Van Mark Bittman in de New York Times. Voorspellingstijd is exclusief tijd om af te koelen .

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een steelpan pompoen, boter, kokosmelk, suiker en zout en breng langzaam aan de kook.
Kook, roerbak, tot squash heel zacht is, 15 tot 20 minuten.
Koel af tot kamertemperatuur of in de koelkast.
Roer vanille in.
Pureer het mengsel in een blender of laat het klonteren; schenk koud of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie goed voor je haar

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

olijfolie voor huidverlichting

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

gezondheidsvoordelen van perziken

Ik vond het geweldig

Winterpompoen in kokosmelk (fusiesoep)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies