Wisselen bende pasta uit met garnalen

Name: wisselen bende pasta uit met garnalen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram spaghetti; 4 eetlepels boter, verdeeld; 2 sjalotten, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin druiventomaten, in vieren gedeeld; 2 teentjes knoflook, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 2 eetlepels vers citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gescheurde verse spinazieblaadjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Ik heb hier verschillende vrienden gemaakt op de receptenuitwisseling. Een van hen postte een verzoek aan de andere leden om elk een ingrediënt voor te stellen en daagde me uit om een gerecht te maken van alleen die ingrediënten, plus zout en peper. Na 15 minuten gaf ze me de lijst. Mensen hadden zo veel plezier en ik vond het geweldig om het gerecht te maken. Het bleek zo goed dat mijn kinderen hun borden likten! Iedereen die heeft meegedaan, verdient de eer om het gerecht te maken, dus heb ik hun weergavenamen weergegeven naast hun ingrediënt. Het recept dat je hier ziet is het resultaat van die ongelooflijk leuke uitdaging.

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng op hoog vuur aan de kook. Roer de spaghetti erdoor en laat het geheel aan de kook komen.Kook, onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar nog steeds stevig aan de beet, ongeveer 12 minuten. gooi met 2 eetlepels van de boter.
Smelt de resterende 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook en roer de sjalotjes en champignons tot de champignons zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de druiventomaten en knoflook erdoor, breng op smaak met zout en peper en kook en roer tot de tomaten zijn opgewarmd, ongeveer 3 minuten. Voeg de garnalen toe en kook totdat de garnaal net begint te roeren, af en toe roeren.
Roer de witte wijn en het citroensap erdoor, zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot de garnalen ondoorzichtig zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de spinazie erdoorheen; zodra de spinazie is verwelkt, roer er de helft en de helft en Parmezaanse kaas door. Schuur totdat alle ingrediënten zijn verhit en de saus is iets dikker, ongeveer 5 minuten. Bewaar de gekookte spaghetti.