Witte bonen met rigatoni

Name: witte bonen met rigatoni
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 227 gram rigatoni of pasta met grote buis; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 pakje (227 gram) gesneden verse champignons; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 2 eetlepels verse verse salie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse boerenkool; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

"Mijn man en ik zijn fans van conserven, vooral wanneer ze worden gecombineerd met pasta", vertelt Carol Gaus van Itasca, Illinois. "Dit snel-te-repareren recept maakt een geweldige after-work maaltijd geserveerd met volkoren broodjes en een salade met lichte vinaigrette dressing. "

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. In een grote pan bak je ui en knoflook in olie gaar. Roer de champignons door; kook ongeveer 5 minuten langer of tot champignons bijna zacht zijn.
Roer de bonen, tomaten, salie, zout en peper erdoor. Breng aan de kook. Verminder hitte; Laat het geheel 5 minuten sudderen. Laat het in de kom staan. Breng het aan de kook. Bedek en kook 3-4 minuten of tot de boerenkool verwelkt en zacht is. Gedroogde pasta; voeg toe aan het bonenmengsel en verwarm het door.Vul met Parmezaanse kaas.