Witte boonpastei met tomatensaus

Name: witte boonpastei met tomatensaus
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8-12
Ingredients: stokbrood, gesneden en geroosterd; 1 grote tomaten, gehakt; 1 -2 eetlepel peterselie, in stukjes gesneden; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 eetlepel gedraineerde kappertjes; 1/2 theelepel suiker; 1 (425 gram) kan cannellini (witte bonen); 1 1/2 theelepeltjes oosterse sesamolie; 3/4 theelepel tijm, gehakt; 4 theelepels citroensap; 4 theelepels citroensap; 1 teentje knoflook, gepeld; 1/4 theelepel zout

Maak en deel deze White Bean Pate met Tomato Relish-recept uit.

Ingrediënten

Stokbrood, gesneden en geroosterd
1 grote tomaten, gehakt
1 -2 eetlepel peterselie, in stukjes gesneden
1 eetlepel balsamicoazijn
1 eetlepel gedraineerde kappertjes
1/2 theelepel suiker
1 (425 gram) kan cannellini (witte bonen)

1 1/2 theelepeltjes oosterse sesamolie
3/4 theelepel tijm, gehakt
4 theelepels citroensap
4 theelepels citroensap
1 teentje knoflook, gepeld
1/4 theelepel zout

Bereiding

Roer de ingrediënten voor de tomatensaus door elkaar.
Breng op smaak met peper, roer af en toe.
Meng in de mixer bonen, olie, tijm, citroenschil, citroensap, knoflook en zout.
Roer tot het glad is.
Lepel boonpastei in het dienen van slijpstof, of dien pastei op toosts met saus.