Witte chocolade, aardbeien en havermoutkoekjes

Name: witte chocolade, aardbeien en havermoutkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden (ongeveer 94 gram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met haver; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 190 ml die grof gesneden gedroogde aardbeien bevat; Een kop met een capaciteit van 80 ml met premium witte chocoladechips (zoals Ghirardelli); bak spray

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Bloem lichtjes in een maatbeker scheppen; niveau met een mes. Combineer bloem, haver, bakpoeder en zout; roer met een garde.
Plaats suiker en boter in de kom van een mixer; sla op middelmatige snelheid tot goed gemengd (ongeveer 3 minuten).
Voeg vanille en ei toe; sla goed. Voeg geleidelijk bloemmengsel toe, kloppend tot het gemengd is. Voeg aardbeien en spaanders toe; sla op lage snelheid net tot gemengd.
Laat het deeg vallen door eetlepels met een tussenruimte van 5 centimeter op bakplaten bekleed met kookspray.
Bak op 350 ° gedurende 12 minuten of tot lichtbruin. Haal uit de oven; cool op pan 1 minuut.Verwijder cookies uit de pan; koel volledig op draadrekken.