Witte chocolade, chocoladekoekjes

Name: witte chocolade, chocoladekoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met ongezoet cacaopoeder; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met witte chocoladechips

Het omgekeerde Chocolate Chip-koekje. Rijke donkere chocolade met witte chocoladeschilfers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een grote kom de boter, bruine suiker en witte suiker samen tot licht en luchtig. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend met elke toevoeging. Combineer de cacao, bloem en bakpoeder, roer geleidelijk in het geroomde mengsel Ten slotte vouw je witte chocoladeschilfers in. Druppel af met afgeronde lepels op de voorbereide bakplaten.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze gezwollen maar nog steeds zacht zijn. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.