Witte chocolade en cranberry-koekjes

Name: witte chocolade en cranberry-koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; 1 eetlepel cognac; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kop met een capaciteit van 190 ml met witte chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
Klop de roomboter, de bruine suiker en de witte suiker in een grote kom tot een glad mengsel. Meng het ei en de brandewijn. Meng de bloem en bakpoeder; roer in het suikermengsel. Meng in de witte chocoladeschilfers en cranberry's. Druppel lepels op voorbereide bakplaten.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven.Voor de beste resultaten, haal ze eruit als ze nog deegachtig zijn.Laat koekjes 1 minuut afkoelen op de bakplaat voordat ze worden overgebracht naar draadrekken om ze volledig af te koelen.