Witte perziksorbet

Name: witte perziksorbet
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 5 rijpe witte perziken; 2 theelepels citroensap; 2 theelepels witte suiker, of naar smaak

Ingrediënten

2 theelepels witte suiker, of naar smaak

Bereiding

Schil witte perziken, laat een klein beetje perzikhuid over om textuur en kleur toe te voegen. Snijd chunks van perziken in een kom en gooi putjes weg. Voeg citroensap toe.
Pureer perziken en citroensap met een staafmixer tot een gladde massa. Breng suiker aan op smaak.Licht opnieuw.Climeer perzikmengsel in de koelkast gedurende 1 uur.
Giet het perzikmengsel in een ijsvriezer en vries in volgens de instructies van de fabrikant.